Что лучше для дома — кофеварка или кофемашина?

Кофе – чудесный бодрящий напиток, который хорош и перед трудовым днем, и во время дружеских посиделок в теплой компании. Искусство варить хороший кофе ценилось всегда. Но у современного человека редко находится время варить кофе вручную. Приготовление в турке – высокое искусство и своего рода ритуал, не очень подходящий для буднего дня. Поэтому любители кофе стараются завести какой-нибудь прибор, который бы приготовил напиток, пока хозяин собирается на работу. Что лучше для дома — кофеварка или кофемашина? У каждого прибора – свои преимущества и свои недостатки.

к содержанию ↑

В чем разница?

Общее у этих двух типов аппаратов то, что обе они готовят кофе механически. Однако различий гораздо больше. В состав кофемашины входит, разумеется, и кофеварка.

Кофеварка только варит кофе, в то время как кофемашина делает все:

  1. Перемалывает зерна.
  2. Устанавливает дозировку.
  3. Варит.
  4. Даже взбивает и добавляет сливки.

Важно! От хозяина требуется только заложить зерна или капсуль, налить воду и установить нужный режим. За кофеваркой желательно постоянно наблюдать, иначе — вместо ароматного напитка получится нечто пригоревшее и невкусное.

Почему, выбирая что лучше для дома — кофеварка или кофемашина, хозяйки часто отдают предпочтение кофеваркам? Основной плюс – они значительно дешевле.

к содержанию ↑

Какие бывают кофеварки и кофемашины?

Казалось бы, ну какие тут вопросы, кофеварка – она и есть кофеварка. На самом же деле кофеварки бывают разных типов, кофемашины — тоже. Поэтому перед тем, как выбрать кофеварку или кофемашину для дома, очень полезно узнать, что же это за типы и чем они отличаются друг от друга.

Кофемашины различают по степени функциональности. Они бывают:

  • автоматические:
  • полуавтоматические.

Важно! Кроме того, машины, которые можно видеть в магазинах бытовой техники, подразделяются на бытовые и полупрофессиональные. Есть, конечно, и профессиональные, которые могут приготовить замечательный кофе на большое количество человек – как правило, они и стоят в ресторанах и кафе.

к содержанию ↑

Принципы приготовления кофе

Что же касается способа изготовления кофе, то кофеварки бывают:

  • капсульные;
  • френч-пресс;
  • капельные,
  • гейзерные;
  • рожковые или эспрессо;
  • комбинированные.

Френч-пресс

Собственно, френч-пресс —  это даже не кофеварка, а что-то вроде заварного чайника. Электричество не нужно, перемолотый кофе просто засыпается в специальный контейнер, заливается водой и настаивается. Дешево и не требует особых усилий. И в сеть включать не надо.

Важно! Если при выборе, что лучше для дома — кофеварка или кофемашина, приоритетным является вопрос низкой начальной цены и простоты эксплуатации, этот вариант будет оптимальным.

Капсульные

Капсульные кофеварки отличаются тем, что в них закладывают специальные капсули с кофе. Принцип их действия таков:

  1. Берется порция прессованного молотого кофе.
  2. Прокалывается.
  3. Помещается внутрь оборудования.
  4. Подвергается воздействию горячей воды.

Один из популярных производителей таких кофеварок – немецкая фирма Krups. Она специализируется на выпуске такой техники уже более пятидесяти лет. Главные достоинства машин этой фирмы:

  • простота использования:
  • эффектный дизайн;
  • разные размеры;
  • вместительная емкость для воды.

Важно! Эти модели имеют мощность 1500 Вт, а при варке кофе используется давление от 15 до 19 бар. Несомненным преимуществом является то, что фирма, помимо самих кофеварок, выпускает и предназначенные для них капсули.

kofevarka-ili-kofemashina-dlya-doma-chto-luchshe-620x330Капельная

Этот тип кофеварок знаком многим. Действие такого аппарата основано на том, что  кипящая вода проходит через фильтр, наполненный молотым кофе, и капает в специальную емкость. Такие модели довольно дешевы, поэтому пользуются большой популярностью.

Если вы решили выбрать именно ее, обратите внимание на колбу. Лучше, если она будет стеклянной – тогда и аромат кофе сохранится.

Важно! Что же касается фильтров, то их каждый выбирает по своему вкусу. Можно использовать одноразовые бумажные, можно – нейлоновые или металлические. Если для вас важен аромат, больше подойдут разовые фильтры.

Гейзерная

Пар по трубочке перемещается из нижней части оборудования в верхнюю, заваривает кофе, а потом конденсируется и сливается в чашку.

Эспрессо или рожковая

Принцип действия этой модели основан на том, что пар через зерна проходит под большим давлением. Это позволяет сварить кофе очень быстро и сохранить его неповторимый аромат. Рожковые модели подразделяются на:

  • паровые;
  • помповые.

Важно! Именно в такой кофеварке лучше всего заваривать такие виды кофе, как капучино и эспрессо.

Комбинированные аппараты

Если вы никак не можете решить, что лучше для дома — кофеварка или кофемашина, комбинированный вариант однозначно стоит рассмотреть. Это – нечто среднее между 2 рассматриваемыми видами. Комбинированные модели сочетают признаки капельной кофеварки и эспрессо.

Ее несомненное достоинство в том, что одновременно можно приготовить два разных сорта – несколько чашек обычного кофе и немного крепкого эспрессо или капучино. Правда, и ухаживать за таким аппаратом сложнее, и стоит она дороже обычной капельной.

к содержанию ↑

Так что же купить домой?

Задавшись вопросом, кофеварка или кофемашина — что лучше, учтите:

  1. В любую кофемашину всегда входит кофеварка (обычно рожковая), которая непосредственно варит кофе, а кроме нее, еще много всяких устройств, которые и позволяют полностью или частично автоматизировать процесс. Соответственно — кофемашина всегда будет дороже простой кофеварки.
  2. Кофемашина позволяет сварить кофе определенной концентрации – достаточно установить нужный режим.
  3. Кофемашину не надо часто чистить – а кофеварку приходится приводить в порядок после каждого использования.

Важно! Для дома нет необходимости покупать профессиональный аппарат. Достаточно обычной бытовой, ведь не собираетесь же вы готовить кофе на несколько сотен человек.

  1. Любите ли вы вручную молоть кофе? Если нет – обратите внимание на то, есть ли встроенная кофемолка. Она бывает не у всех моделей. Помните также о том, что перемалывание зерен – процесс довольно шумный, так что всем обитателям вашей квартиры будет гораздо комфортнее, если  у машины для кофе предусмотрена надежная шумоизоляция.
  2. Бытовая техника для дома не должна быть слишком большой. Впрочем, как правило, бытовые машины делают достаточно компактными.

Важно! Для интерьера кухни важен и дизайн, однако все же главное – функциональность.  Сейчас ведущие производители бытовой техники выпускают и встраиваемые модели, которые хорошо будут смотреться на любой кухне.

На что еще обратить внимание при покупке?

Решившись купить кофемашину, обратите внимание на:

  • мощность;
  • материал рожка – лучше металл;
  • температуру нагрева воды – не ниже 87°С, но не выше 97°С;
  • возможность приготовления кофе с молоком;
  • возможность использования чалда – фасованного спрессованного кофе;
  • наличие дополнительных функций, которые позволять варить самые разные сорта этого замечательного напитка.

Надеемся, информация из этой статьи была для вас полезной и теперь вы смогли решить, что лучше для дома — кофеварка или кофемашина. А значит — проблем с приготовлением вкусного бодрящего напитка у вас не возникнет.