Как выбрать газовую варочную панель?

Встраиваемая газовая варочная панель — это эргономичное, компактное решение для современной кухни. И если вы решили отказаться от привычной моноблочной схемы “газовая плита + духовка” в пользу независимой панели с нагревательными элементами, то сегодня мы расскажем, как выбрать газовую варочную панель среди огромного многообразия вариантов и моделей.

к содержанию ↑

Что выгодно отличает варочную панель от плиты?

Встраиваемая варочная панель, работающая на природном газе, отличается высокой экономичностью, так как установленные на ней газовые горелки, очень быстро нагревают продукты. Лучшие современные модели оснащены уникальными горелками с двумя или тремя рядами пламени, благодаря чему существенно сокращается время приготовления пищи и закипания воды. А для того, чтобы приготовить блюдо с  минимальным нагревом, можно использовать конфорки со скрытым пламенем. Такой огонь позволяет равномерно прогревать всю поверхность посуды.

Газовая варочная панель почти всегда оснащена электрическим поджигом, который позволяет пользоваться печкой без применения спичек.

В отличие от газовых плит, встраиваемая панель не занимает много места, подчас совершенно неиспользуемого. Многие хозяйки не пользуются духовкой, которой оснащена плита и этот шкафчик превращается в хранилище для старых сковородок. Варочная панель решает эту проблему разом, кроме того, ее можно всегда расположить с учетом пожелания хозяйки и в любом удобном месте.

Очень часто между плитой и кухонной мебелью остается небольшой промежуток, который со временем заполняется жиром, мусором и грязью. С варочной панелью таких проблем не возникнет в принципе. Если сравнивать газовую панель с электрическим и индукционным аналогом, то газовая модель является самой дешевой и простой в эксплуатации. Конечно, газовая панель  уступает по электронной навороченности своим “сородичам”, но зато панель, работающая на газе, намного быстрее реагирует на изменение режимов приготовления (убавление, прибавление и выключение пламени).

Подводя итоги вышесказанному, выделим следующие достоинства встраиваемой газовой панели:

  • Высокая экономичность.
  • Существенно сокращается время приготовления пищи.
  • Оснащенность электрическим поджигом.
  • Компактность.
  • Не занимает много места.
  • Всегда можно выбрать удобное место расположения.
  • Простой уход.
  • Оснащена современной системой управления и контроля.
  • Процесс приготовления пищи простой и безопасный.  
  • Современный дизайн.
к содержанию ↑

Минусы оборудования

При выборе варочных поверхностей необходимо брать в расчет и недостатки газовых устройств:

  • Газ — это всегда источник повышенной опасности. Обращение с ним требует соблюдения целого ряда правил.
  • Установка газовых устройств и переноска их положения на кухне потребует обязательных согласований со специализированными организациями.
  • Все технологические работы должны быть выполнены специалистами газовой службы.
  • Все газовые панели в меньшей степени подвержены какой-либо автоматизации.
к содержанию ↑

Критерии выбора газовой варочной панели

Чтобы правильно осуществить выбор газовой варочной панели, необходимо учитывать сразу несколько факторов:

  • Размеры прибора.
  • Материал поверхности.
  • Тип и количество конфорок.
  • Необходимые функции для приготовления пищи.

Рассмотрим все эти факторы подробнее, чтобы помочь вам выбрать лучшую газовую варочную панель.

к содержанию ↑

Выбираем тип конструкции и размер

Конструктивно различают два типа приборов:

  • Зависимые.
  • Независимые.

Какую конструкцию выбрать — решать владельцу. Мы ознакомим вас с основными различиями конструкций:  

  • Независимые газовые варочные панели имеют отдельную панель управления и не зависят от типа и устройства духового шкафа. Такие агрегаты позволяют совсем отказаться от духовки или разместить духовой шкаф в любом другом, удобном для вас, месте. Автономная варочная поверхность может управляться, как механическими поворотными рычагами, так и сенсорными кнопками.
  • Зависимые устройства устанавливаются только в комплекте с духовым шкафом и не имеют переключателей конфорок. Управлять варочной поверхностью можно только с панели, находящейся на поверхности духовки. Такая конструкция напоминает стационарную газовую плиту.    

Важно! Зависимую встраиваемую поверхность и духовой шкаф необходимо приобретать у одного производителя, так как только в этом случае размеры устройств будут соответствовать и не возникнет конфликта в системе управления.

Что касается размеров устройства. Если вы задумались о том, как выбрать газовую варочную панель, то значит, что вам необходимо сэкономить кухонное пространство:

  1. Подавляющее большинство моделей приведены к стандарту: ширина — 600 мм, глубина — 520-530 мм.
  2. Однако, это — не догма, так как при желании можно выбрать более широкую модель 75 см и даже 90 см.
  3. И наоборот, если вам достаточно двух горелок, то можно выбрать и более узкую модель, шириной всего 45 см или 50 см.  

Важно! Кроме того, существует целый ряд моделей , исполненных по принципу “домино”, то есть, модульная конструкция состоит из элементов шириной по 30 см, а в зависимости от потребностей потребитель сам выбирает нужное количество модулей.

к содержанию ↑

Какая газовая варочная панель лучше по типу материала?

Встраиваемые панели отличаются по материалу изготовления рабочей поверхности.

Металлическая с эмалированным покрытием

Это — самый недорогой, бюджетный вариант. Стальная основа покрыта глянцевой эмалью. Такие поверхности выполнены в различных цветах и дизайне, поэтому выбрать газовую варочную панель в соответствии с кухонным фасадом будет легко. Наибольшим спросом пользуются эмали различных оттенков белого цвета, но можно подобрать и глубокий синий цвет, и жизнерадостный оранжевый.

Эмалевые панели достаточно прочны, но уход за ними требует определенных усилий, так как эмалированная сталь быстро теряет свои защитные свойства и любая царапина может повредить поверхность.

Важно! Открытое пламя на поверхности также может вызвать потемнение эмали.

Поверхность из нержавеющей стали

Такие панели прочнее эмалевых, однако они не слишком практичны, так как требуют особого ухода. Производители предлагают поверхности в полированном и матовом исполнении. К преимуществам, кроме цены, можно отнести характерный металлический блеск и красоту. Панели не боятся ударов и высоких температур, легко и быстро чистятся.gazovaya-plita-na-kuhne

Недостатки, о которых необходимо помнить перед тем, как выбрать газовую варочную панель с таким материалом:

  • на поверхности очень хорошо видны все загрязнения, отпечатки жирных и грязных пальцев, следы выкипевшей жидкости.
  • для ухода за поверхностью необходимы специальные бытовые средства.  

Стеклокерамика

Стеклокерамические поверхности гарантируют стильный дизайн и высокую мощность горелок. Стеклокерамика — это прочный, надежный материал с абсолютно ровной и гладкой поверхностью. Уход за такой поверхностью не составляет никакого труда, однако для очистки стеклокерамики необходимы специальные химические составы.

Важно! Необходимо помнить, что стеклокерамика очень чувствительна к механическим повреждениям и не терпит попадания на поверхность сахаросодержащих продуктов. Отодрать сахар без нарушения целостности декоративной поверхности панели почти невозможно.

Закаленное стекло

Закаленной стекло — это альтернативный вариант дорогой стеклокерамике. Панели, созданные по технологии “газ на стекле”, не уступают по внешней привлекательности стеклокерамике, но более дешевые, практичные и простые в уходе. В этом варианте используется сочетание защитных и закаленных стекол.

Поверхности из закаленного стекла легко чистятся и моются, имеют высокие эксплуатационные характеристики и прекрасный внешний вид. Такое покрытие удобно всем, но оно требует бережного обращения, так как любой акцентированный удар поверхности может дать трещину.

Важно! Выбирая поверхность из закаленного стекла, особое внимание уделите решетке — на ней должны быть резиновые наконечники. Не приобретайте плиту с решеткой без таких наконечников, так как без них решетка будет царапать стеклянную поверхность.

Всегда обращайте внимание на материал решеток панели. Традиционные решетки изготавливаются из нержавеющей стали, но более долговечные и практичные решетки из чугуна.

к содержанию ↑

Количество и тип конфорок

В газовых варочных поверхностях устанавливаются исключительно газовые горелки, которые могут иметь различные модификации:

  • Стандартные с одним рядом пламени.
  • “Двойная корона” с ординарным рассекателем огня. Благодаря рассекателю, образуется две окружности пламени.  
  • “Тройная корона” с двойным рассекателем и тремя окружностями пламени. Конфорки такого типа очень экономичны и позволяют нагревать пищу в кратчайшие сроки. Это — лучшая газовая варочная панель, если надо готовить большие объемы еды.
  • Конфорка-гриль. Горелка представляет собой решетку с расположенной под ней нагревательными элементами. Применяется для приготовления мяса, рыбы или овощей без масла и посуды. Устанавливается только на широкие поверхности.
  • Конфорка WOK имеет 3-4 ряда пламени и специальную подставку под посуду со сферическим или конусным дном. Имеет вогнутую форму и повышенную мощность.
  • Конфорка эллиптической формы. Применяется для приготовления блюд в соответствующей вытянутой посуде.

Полезные советы:

  • Размеры поверхности должны соответствовать количеству конфорок. Компактные модели с большим количеством горелок не способны разместить несколько кастрюль одновременно.
  • На среднюю семью достаточно 3-4 конфорок.
к содержанию ↑

Тип переключателей

В большинстве моделей применяется механическое или электромеханическое управление с привычными цилиндрическими маховичками, которые могут быть поворотными или утапливаемыми в панель. Утапливаемые переключатели выглядят более презентабельно, кроме того, они упрощают уход за поверхностью и делают невозможным случайное включение плиты.

Важно! Существуют более современные устройства с сенсорным управлением каждой горелки и с электронным индикатором температуры. Такие модели позволяют быстро выбрать уровень мощности нагрева.

Система розжига, которая тоже является важным критерием, когда надо выбрать газовую варочную панель, существует в двух видах:

  • Искра подается во время нажатия на специальную кнопку, общую для для всех конфорок. Для этого типа розжига необходимо взаимодействие двух рук: одна — открывает подачу газа, другая — нажимает кнопку розжига.
  • Открытие газа и подача искры производится одновременно. Это более удобный вариант: одной рукой на маховике конкретной горелки производится поджиг газа.
к содержанию ↑

Полезные дополнительные функции газовых варочных панелей

Самыми нужными и полезными функциями устройства являются:

  • Газ-контроль. Благодаря этой опции обеспечивается безопасность использования устройства. Подача газа сразу прекращается, если пламя по каким-то причинам погаснет.
  • Защита от перегрева. Огонь будет выключен, если, например, в забытом на плите чайнике полностью выкипела вода.
  • Блокировка подачи газа на все конфорки одним нажатием. Специальная кнопка позволяет блокировать работу панели и, тем самым, повышает безопасность ее использования. Это очень важная опция, особенно в семьях с детьми, чтобы они своими неосторожными  действиями не смогли вызвать каких-либо чрезвычайных ситуаций.
  • Таймер отключения. Хорошая дополнительная функция, которая способна не только подать звуковой сигнал, но и отключить газ в установленное время. Встроенный таймер дает возможность программировать время приготовления блюда.
  • “Запись в память” позволит внести в программу прибора время приготовления любимых блюд, вплоть до изменения интенсивности пламени.
  • Отключение конфорок, если никаких команд пользователя не поступает.
  • Электроподжиг. Варочные газовые поверхности могут быть оснащены устройством зажигания с помощью электрической искры. Электроподжиг может быть механическим или автоматическим.
  • “Реподжиг”. Такая функция предусмотрена не во всех моделях. Смысл дополнительной опции в том, что при погасании пламени розжиг осуществляется повторно автоматически. Если при повторном включении пламя не появилось то подача газа прекращается.
к содержанию ↑

Как правильно выбрать газовую варочную панель: полезные советы

Чтобы сделать правильный выбор, подойдите к  выбору серьезно. Какая газовая варочная панель лучше — зависит от того, насколько ответственно производитель подошел к оснащению поверхности. При выборе техники обратите внимание на следующие элементы:

  • Решетки. Они могут быть раздельными (для каждой конфорки) или составлять целостный элемент оснащения плиты. Конечно, секционные решетки удобнее мыть, но есть риск того, что во время готовки они будут двигаться из стороны в сторону. Поэтому, уделите особое внимание не только прочности решетки, но и надежности ее крепления к поверхности панели.
  • Газовые горелки. Важно не только количество и место размещения конфорок, но и их размер. Желательно, чтобы хоть одна горелка была больше других, так как иногда вам придется использовать большую посуду для приготовления пищи. Конфорки должны располагаться таким образом, чтобы посуда не мешала друг другу, даже во время одновременного использования всех элементов плиты. Конфорки могут отличаться еще и по мощности подачи газа.
  • Ручки управления. Электромеханическая система управления считается более удобной и безопасной, чем механическая.      
к содержанию ↑

Газовая варочная панель — какая фирма лучше?

Выбрать газовую варочную панель можно одной из трех категорий:

  • Элитная техника высокого качества. К первой категории относятся панели следующих компаний: AEG,  Miele, Gaggenau, Kuppersberg. AEG — один из лидеров в этой сфере. Все модели компании оснащены системами защиты “газ-контроль”, и возможного перегрева. Компания уделяет повышенное внимание безопасности, многие модели оснащены индикаторами температуры нагрева и остаточного тепла. Настоящие ценители современной техники прекрасно отзываются о стильных панелях из закаленного стекла компании “Kuppersberg”. Полный пакет всех возможных дополнительных функций, автоматический розжиг, чугунные решетки — все это выводит панели в разряд элитных.
  • Техника среднего класса. К этой категории относится техника следующих компаний: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Gorenje, Bosch, Zanussi. Техника данных производителей имеет оптимальное соотношение цены и качества. В этой группе довольно широкий спектр моделей от недорогих до “продвинутых”.
  • Бюджетная техника. Доступные цены — отнюдь не свидетельство низкого качества. В этой категории представлены варочные панели с эмалированной и нержавеющей поверхностью, имеющие различное количество конфорок, отличающиеся как функциональностью, так и дизайном. Лучшие газовые варочные панели в этой группе — торговых марок Ardo, Hansa, Ariston.

Чтобы правильно выбрать функциональную газовую варочную панель, обратите внимание на ее характеристики и определите для себя набор самых важных дополнительных опций, чтобы не переплачивать за “навороты”. И конечно, лучший выбор устройства — это функциональная панель от известного производителя средней ценовой категории. Надеемся, что наша информация помогла вам определиться с выбором и вы с удовольствием готовите на варочной панели любимые блюда.