08.05.2018 в 12:33
357
0

3 лучших блюда, чтобы удивить гостей

Во времена Советского Союза достаточно было раздобыть палку колбасы и пару селедок на стол, сегодня же каждая хозяйка ломает голову, чем же удивить гостей за праздничным столом, да так, чтобы это не ударило по карману.

Также советуем прочитать, о том как засолить селедку, чтобы получить хороший результат на сайте — https://glav-dacha.ru/kak-zasolit-seledku/.

3 лучших рецепта для праздничного стола.

Не стоит также забывать о том, что всегда можно заказать доставку пиццы и других готовых блюд на дом от компании «Пиццбург», вот активная ссылка для быстрого заказа.

Салат из «сырой» картошки

Начнем с салата из «сырой» картошки. Рецепт уникальный и подойдет как для шумного застолья, так и для романтического вечера вдвоем.

Ингредиенты:

картофель средних размеров – 6 штук
морковь — 2 штуки
репчатый лук – 2 штуки
свинина/ курица – 600 грамм
кориандр – специя по вкусу
соль по вкусу
уксус 70% – 1 столовая ложка на литр воды
растительное масло для обжарки
черный и красный молотый перец по вкусу.

Режем картофель тонкими полосками шириной 0,3 см, промываем в дуршлаге от крахмала в холодной воде. На один литр закипевшей воды добавляем уксус. Промытый картофель опускаем в кипящую воду, варим 3-5 минут. По готовности картофель будет хрустеть, как будто он сырой. На сковороде в это время бланшируем лук с морковью, предварительно натерев их на терке. Отдельно обжариваем мясо, нарезанное соломкой. Теперь смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем кориандр по вкусу. По желанию можно заправить салат майонезом или сметаной.

Закуска «Рафаэлло»

Не забудьте сделать легкую закуску к привычным нарезкам из колбасы и сыра. Закуска «Рафаэлло» не оставит равнодушным даже гурмана. Что может быть вкуснее таящих во рту конфет «Рафаэлло», только закуска с аналогичным названием, таящая внутри себя секрет, как наш любимый рецепт.

Ингредиенты:

яйцо – 5 штук
крабовые палочки – 1 маленькая упаковка
чеснок – 2 зубчика
грецкий орех – 30 грамм
майонез – 30-40 грамм
соль, перец по вкусу.

Отвариваем яйца 10-15 минут, натираем их на мелкой терке. Добавляем соль, перец, чеснок измельчаем, в получившуюся смесь добавляем майонез. Масса должна быть не слишком жидкой, но и не слишком сухой. Отдельно приготовьте натертые на мелкой терке крабовые палочки.

Из получившейся смеси формируйте шарики, поместив внутрь кусочек грецкого ореха, после обваляйте шарики в крабовых палочках. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Картошка по-французски

И, конечно, ни один стол не обойдется без горячего блюда.

Попробуйте всеми любимую картошку по-французски в новом исполнении. Замените привычное всем мясо морской рыбой, здесь отлично подойдет горбуша. Отделите тушку от костей и шкуры, разомните на кусочки, выложите на дно посуды для приготовления. Поперчите, посолите по вкусу. Вторым слоем пойдем репчатый лук, нарезанный полукольцами, после картофель, порезанный тонкими круглыми кусочками. В конце смазываем все майонезом и посыпаем тертым сыром. В духовку отправляем под фольгой на один час.