Что можно приготовить в мультиварке на завтрак?

Такой предмет бытовой техники, как мультиварка, на сегодняшний день ни для кого не редкость. Это — идеальная “помощница” на кухне, благодаря которой можно в краткие сроки и не заморачиваясь приготовить вкусные, и главное — полезные блюда. К сожалению, стандартные каши, приготовленные в этой чудо-кастрюле, хоть и вкусные, но большинству уже приелись, хотелось бы отведать чего-то новенького и интересненького. Поэтому мы сделали для вас специально подборку рецептов того, что можно приготовить в мультиварке на завтрак.

к содержанию ↑

Топ 5 лучших блюд, которые можно приготовить на завтрак в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд, которые можно без особого труда приготовить в мультиварке. Если вы хотите порадовать своих домочадцев чем-то новеньким, тогда мы вам в этом поможем.

Яичное суфле

Наверное, яичница или омлет — это вторые блюда после каш, которые готовят на завтрак. А вот яичное суфле порадует ваши вкусовые рецепторы и удивит близких.

яй

Для его приготовления вам потребуется:

  • 2 куриных яйца;
  • 2 соцветия брокколи;
  • 30 грамм твердого сыра;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Силиконовые формочки для маффинов.

Важно! При желании брокколи можно заменить на ветчину, салями, сосиски, томаты, кабачок, лук, грибы.

яйй

Готовим интересный завтрак в мультиварке:

  1. Разбейте яйца в глубокую емкость, добавьте в них соль и специи, с помощью венчика взбейте до однородной консистенции.
  2. Добавьте к яйцам сметану и мелко порезанное брокколи. Взбейте еще раз.
  3. В емкость для приготовления блюд на пару поставьте 4 силиконовых формы для маффинов. Заполните их яичной смесью примерно наполовину.
  4. Поставьте емкость в мультиварку с уже наполненной водой чашей, установите программу “Варка на пару” на 20 минут.
  5. Горячее яичное суфле посыпьте тертым сыром.

Важно! Яичное суфле — это не только сытно, но и полезно. Такой завтрак подойдет для поклонников правильного питания, тех кто сидит на диете и даже для детского рациона.

яййй

Гранола

Это — любимое блюдо на завтрак всех мировых селебрити. Такая популярность связана с тем, что гранола очень вкусная, полезная, при этом низкокалорийная. Стоит в магазинах она достаточно дорого, поэтому не каждому будет по карману. Но сделать ее самостоятельно в мультиварке сможет каждый. Для того чтобы вы могли почувствовать себя звездой мирового масштаба, вам понадобятся:

  • 200 грамм овсяных хлопьев;

Важно! Старайтесь приобретать овсяные хлопья те, которые нужно варить, а не заливать кипятком.

  • 150 грамм ореховой смеси;
  • 1 столовая ложка кунжута;
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки;
  • 1 столовая ложка мака;
  • 150 грамм сухофруктов (изюм, инжир, курага);
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 2 столовые ложки жидкого меда;
  • 1,5 столовые ложки растительного масла.

Важно! При желании вы еще можете добавить банановые или кокосовые чипсы, различные семечки и даже цукаты. В этом случае все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

гран

Готовим оригинальный и вкусный завтрак в мультиварке:

  • Смесь орехов порубите ножом на кусочки.
  • Смешайте все сухие ингредиенты (кроме сухофруктов). Добавьте к ним мед и растительное масло. Еще раз перемешайте.
  • На дно чаши мультиварки выложите фольгу, в нее — готовую смесь.
  • Включите режим “Выпечка”, поставьте таймер на 50 минут.

Важно! Во время приготовления гранолу нужно каждые 5 минут помешивать.

  • Тем временем возьмите сухофрукты и хорошо их промойте. Просушите салфеткой и нарежьте на небольшие кусочки.
  • Как только мультиварка закончит приготовление, сразу добавьте сухофрукты к граноле, хорошо перемешайте и оставьте до полного остывания.

Важно! Гранолу следует хранить в сухой и плотно закрывающейся банке.

гранола

Творожный пирог

Это — довольно вкусное, нежное и полезное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке на завтрак. Оно станет отличной заменой обычным сырникам. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 500 грамм нежирного творога;
  • 5 куриных яиц;
  • 120-150 грамм апельсинов;
  • 50 грамм свежей клубники;
  • 50 грамм сахара;
  • 50 грамм муки;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • Щепотка соли.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Процесс приготовления:

  1. Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте их и клубнику тонкими ломтиками.
  2. Отделите белки от желтков. К первым добавьте соль, взбейте до устойчивой пены.
  3. В отдельной емкости смешайте желтки, творог, сахар и муку до однородной массы.
  4. Поочередно добавляйте в белки творожную смесь, при этом аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
  5. Бока и дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее часть творожной массы.
  6. Поверх половины творожной массы выложите порезанные апельсины и клубнику.
  7. Переложите вторую половину творожной массы поверх начинки, разровняйте.
  8. Поставьте чашу в мультиварку и установите программу “Выпечка” на 50 минут.

Важно! При желании вы можете еще добавить цедру апельсина, ваниль, имбирь или корицу.

пирог

Рисовый пудинг

Оригинальная и вкусная замена обычной рисовой каши. Понравится такой завтрак и маленьким гурманам, поэтому можете смело его готовить. Вам понадобятся:

  • 0,5 стакана риса;
  • 1,5 стакана молока или воды;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 столовые ложки ягод (черника, смородина, ежевика, клубника);
  • 2 яблока;
  • Панировочные сухари;
  • Ваниль;
  • 50 грамм сливочного масла.

рис

Готовим вкусный завтрак в мультиварке:

  1. Отварите рис на молоке или воде с добавлением половины нормы сахара.
  2. Взбейте в пышную массу яйца с сахаром и ванилью.
  3. Аккуратно тонкой струйкой во время взбивания влейте остывшее растопленное сливочное масло в яичную смесь.
  4. Бока и дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
  5. Поверх сухарей выложите яблоки и ягоды.
  6. Соедините яичную смесь и рис. Перелейте ее в чашу мультиварки.
  7. Поставьте режим “Выпечка” на 40 минут.

Важно! Как только пудинг будет готов, дайте ему немного остыть. При подаче можно полить карамелью и ягодным сиропом и украсить свежими фруктами или ягодами.

рисс

Кофе

Без кофе на завтрак сегодня не обойдется ни один современный человек. Но готовить его не обязательно в турке или кофеварке. Для того чтобы с утра насладиться вкусом свежесваренного кофе, достаточно иметь и мультиварку. Предлагаем вам необычный рецепт, который будет по вкусу истинным ценителям данного напитка. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 2 чайных ложки растворимого или натурального кофе;
  • 200 миллилитров воды;
  • Долька лимона;
  • 10 грамм корня имбиря;
  • Сахар ( по вкусу);
  • 1 чайная ложка меда.

кав

Готовим необычный кофе в мультиварке:

  1. В чаше мультиварке смешайте все ингредиенты.
  2. Чашу поставьте в мультиварку, включите программу “Суп” на 5 минут.
  3. После того, как кофе закипит, его можно процедить через сито в чашку и наслаждаться готовым напитком.

Важно! Если вы — любитель экспериментов и вам нравится пробовать новые виды горячих напитков, просмотрите также нашу подборку рецептов, как приготовить вкусный кофе в турке.

к содержанию ↑

Кисломолочные продукты в мультиварке

Сегодня столь популярный на завтрак творог, сыр и йогурт встретить можно на прилавке абсолютно каждого магазина и супермаркета. Тем не менее, никто не дает вам гарантию их абсолютной натуральности, свежести и высокого качества. А имея в своем обиходе мультиварку, такие продукты вы сможете сделать дома сами.

пироггг

Творог

Домашний творог у вас получится намного вкуснее покупного. Он подходит как для диетического, так и для детского питания. Для его приготовления вам понадобится:

  • 3-4 столовых ложки кефира или 2 столовых ложки сметаны;

Важно! Обратите свое внимание на то, что кефир и сметана должны быть качественными, так как они будут служить закваской.

  • 1 литр молока.

рисссс

Процесс приготовления:

  • С вечера смешайте молоко и сметану, поставьте в теплое место для сквашивания.

Важно! Если вы творог делаете в теплое время года, сметану или кефир добавлять не нужно. Просто оставьте молоко на ночь — если оно хорошего качества, данного времени ему будет достаточно, чтобы прокиснуть.

  • Прокисшее молоко вылейте в чашу мультиварки и включите режим “Подогрев” на 1 час.
  • На дуршлаг положите марлю в несколько слоев и выложите в нее творог.
  • Марлю подвесьте и дождитесь, пока стечет вся сыворотка.

Возможно, вам также будет интересна наша подборка рецептов «Что приготовить в микроволновке?».

2

Йогурт

Для приготовления домашнего йогурта в мультиварке вам понадобится:

  • 1 флакон специальной йогуртовой закваски;
  • 1 литр молока;

Важно! Для приготовления домашнего йогурта можно использовать как животного, так и растительного происхождения молоко, например, соевое или миндальное.

  • Сахар;
  • Ваниль;
  • Различные добавки по желанию, например, шоколад, бананы, клубника.

3

Процесс приготовления:

  • В чашу мультиварки вылейте молоко и подогрейте до 40-42 градусов.

Важно! Если вы используете домашнее молоко, его нужно обязательно простерилизовать. Сделать это можно и в мультиварке, выдержав 20 минут при температуре 90 градусов. Таким образом вы убьете все бактерии, а молоко сохранит свои полезные свойства, чего не достичь путем обычного кипячения.

  • Разведите закваску теплым молоком, вылейте ее в чашу к остальному молоку.
  • Выберите программу “Йогурт” или установите температурный режим мультиварки 40 градусов и оставьте готовиться на 8 часов.
  • Дайте готовому йогурту остыть, поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы он “дошел”.

Важно! Если вы часто и в большом количестве употребляете кисломолочные продукты, имеет смысл задуматься о том, чтобы выбрать хорошую йогуртницу.

5

Вот и все, ваш йогурт в мультиварке готов! Теперь к нему можно добавить фрукты, ягоды и гранолу.

Важно! Вы можете при готовке не добавлять сахар. Так готовый йогурт прослужит вам отличной заправкой для салатов и основой для приготовления соусов.

Адыгейский сыр

Это — весьма оригинальный сыр, который в магазине стоит совсем недешево. Тем не менее, благодаря мультиварке, этот продукт может оказаться и у вас на столе. Для его приготовления вам потребуется:

  • 3 литра жирного молока;

Важно! Так как в оригинальный адыгейский сыр добавляется сычужный фермент, который является продуктом животного происхождения, сыр, приготовленный в домашних условиях, может быть и в вегетарианском рационе.

  • 1 лимон;
  • Пучок одного укропа;
  • 2 чайные ложки смеси специй;
  • 50 грамм грецких орехов.

Важно! Для того чтобы сделать смесь специй для адыгейского сыра, вам нужно в равных частях смешать соль, куркуму, прованские травы, белый молотый перец, кориандр и черный перец.

1

Делаем адыгейский сыр в мультиварке:

  1. Молоко вылейте в чашу мультиварки, доведите до кипения в режиме “тушение”.
  2. Из лимона выдавите весь сок, добавьте в молоко.
  3. Задайте мультиварке режим “Подогрев”, дождитесь створаживания молока.
  4. Переложите сырное зерно в марлю, дайте сыворотке стечь.
  5. Сырный сгусток поместите под пресс, при этом не вынимая из марли. Оставьте в таком положении на 1 час.
  6. Сырный сгусток обваляйте в смеси из рубленых орехов, нарезанного укропа и смеси специй.
  7. Заверните сыр еще раз в марлю, поставьте под пресс еще на 1 час.

Вот и все, ваш адыгейский сыр в мультиварке готов! Такое лакомство по своим вкусом качествам ничем не уступает магазинному, а вот стоит в разы дешевле.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Как видите, завтрак может быть не только полезным, но и вкусным, особенно, если приготовлен при помощи мультиварки. Мы надеемся, что вы попробуете приготовить предложенные нами блюда, которые впоследствии обязательно станут вашими любимыми.

Рекомендуем почитать

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: