Гейзерная кофеварка или турка — что лучше?

Гейзерная кофеварка или турка — что лучше?

Для ценителя кофе приготовить ароматный напиток не составит труда. Причем, различными способами. Некоторые используют классические турки-джезвы, а некоторым по душе кофеварка гейзерного типа. Попробуем разобраться: какой из вариантов предпочтительнее, в чем секрет успеха привычных традиционных турок? Наконец, гейзерная кофеварка или турка — что лучше? Рассмотрим каждый из вариантов заваривания кофе более подробно.

к содержанию ↑

Турка

Турка представляет собой сосуд с более широким дном и сравнительно узким горлышком. Это способствует лучшему сохранению вкуса и аромата напитка.

Важно! В продаже имеются джезвы из нержавейки, алюминия, меди, реже — керамики. Практика показывает, что самый лучший кофе получается в джезве из меди.

Правила приготовления кофе

Качество напитка, приготовленного в турке, полностью зависит от умений того, кто занят этим самым приготовлением. При этом важно соблюдать такие правила:

  • Для приготовления кофе нужно использовать чистую, желательно фильтрованную, воду.
  • Не экономьте на кофейных зернах. Соблюдайте пропорции “вода-кофейный порошок”. Иначе — о качественном напитке не может быть и речи.
  • Готовить нужно не спеша, на медленном огне.
  • Выбирайте турку с узким горлышком, чтобы кофейная пена закупоривала его.
  • Как только напиток начал закипать, надо немедленно снять его с огня, а через пару секунд вернуть на место. Желательно проделать эти манипуляции 2-3 раза.
  • Зерна должны быть мелкого помола. Зерна нужно молоть непосредственно перед завариванием кофе.
  • Для улучшения вкуса кофе желательно добавлять в напиток 1-2 кристаллика соли.
  • Можно заваривать кофе с имбирем, корицей, мускатным орехом, но в очень малом количестве, чтобы не испортить окончательный вкус.

Важно! Принцип кофеварения в турке — перемешивание. При закипания водно-кофейной смеси компоненты перемешиваются. Получаем на выходе шикарный вкусный напиток с потрясающим запахом.

bankoboev-ru_tu_8764Но этот метод имеет и определенные минусы, которые, как и плюсы, надо учесть, выбирая, гейзерная кофеварка или турка — что лучше?

Недостатки:

  1. Стоит лишь немного зазеваться, как кофейный порошок, заваренный в турке, убегает. Реагировать нужно практически мгновенно, так как плита будет испачкана, а вы останетесь без кофе.
  2. Кофеварение в турке требует постоянного внимания. Вам нельзя отходить от плиты, нужно постоянно помешивать кофе и непрерывно контролировать процесс его приготовления.

Преимущества:

  1. Невысокая стоимость турки, доступная каждому.
  2. Участие в процессе варки кофе. Для кого-то — это недостаток, а для кого-то — преимущество. Такая вот диалектика. Настоящий любитель и ценитель кофе получает удовольствие не только от потребления, но и от приготовления напитка.
  3. Мыть джезву значительно проще и быстрее, чем кофеварку.
к содержанию ↑

Кофеварка-гейзер

Если вы решаете, кофеварка или турка — что лучше, необходимо знать все плюсы и минусы кофеварки гейзерного типа. Принцип работы этого устройства совсем не сложен. Вы заливаете воду в нижний резервуар, засыпаете кофе в фильтр.

Есть электрические и наплитные кофеварки. За счет давления, которое создается при закипании воды, пар поднимается к верхней емкости, насыщаясь кофейным вкусом и ароматом.

Важно! Поскольку вода проходит через фильтр под давлением, то она полностью вбирает в себя запах и вкус молотого порошка. Напиток получается необыкновенно вкусным.

Недостатки:

  1. Необходимость периодической замены прокладки и фильтра. Если эти детали изнашиваются, кофеварка перестает функционировать нормально.
  2. Необходимость чистки кофеварки после каждого использования, чтобы избежать засорения предохранительного клапана или фильтра.

Преимущества:

  1. Можно не опасаться, что кофе “убежит”. А значит — нет необходимости в контроле процесса.
  2. Компактные размеры, простота хранения. По сравнению с кофемашинами и капельными приборами “гейзер” занимает немного места, а качество напитка ничуть не хуже.
  3. Мобильность. Небольшой и непритязательный в хранении прибор можно взять на дачу или в поход (наплитный вариант). У наплитных приборов нет привязки к кухонной плите или источнику электричества.
  4. О готовности напитка сигнализирует звук, напоминающий негромкое журчание.
  5. Демократичные цены. Достаточно хорошую модель можно купить, заплатив за нее совсем немного.
  6. В сваренном кофе нет гущи.
  7. За счет технологии приготовления напиток получается очень насыщенным и вкусным.
к содержанию ↑

Подводим итоги: гейзерная кофеварка или турка — что лучше?

Итак, теперь соберем все преимущества и недостатки воедино и вынесем окончательное решение по вопросу, кофеварка или турка — что лучше:

  1. Приготовление кофе при помощи кофемашины-гейзера не требует особенного умения, в то время как пользование туркой предполагает известную сноровку.
  2. Автоматическая кофемашина сигнализирует о готовности напитка специфическим звуком-журчанием, а при варке кофе в турке важно “не упустить момент”.
  3. Турку мыть очень просто, в то время как за кофеваркой требуется более сложный и тщательный уход.
  4. Кофе в кофемашине получается более насыщенным и вкусным.

Важно! Исходя из всего вышеизложенного, можно подвести такой итог:

  • Гейзерная кофеварка — отличный выбор для любителей утреннего кофе-эспрессо со средней крепостью. Можно заваривать в кофейном аппарате также чай и смеси трав.
  • Классическая турка — выбор для гурманов. Если вы любите экспериментировать со вкусом кофе, или — наоборот, консервативны, но не жалеете времени для приготовления любимого напитка, — это ваш вариант.
к содержанию ↑

Видеоматериал

Надеемся, теперь вы однозначно уверены, что для вас лично лучше — турка или гейзерная кофеварка. Готовьте кофе так, как вам удобно, главное — чтобы напиток получался в идеальном соотношении аромата и вкуса и дарил вам наслаждение.

Опубликовано 17.04.2017 Обновлено 19.02.2021 Пользователем Петров Антон

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://serviceyard.net, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://serviceyard.net/personal-data-usage-terms.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://serviceyard.net на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://serviceyard.net.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://serviceyard.net. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://serviceyard.net.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Рейтинги

You got lucky! We have no ad to show to you!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: