Как правильно раскладывать столовые приборы?

Как правильно раскладывать столовые приборы?

Хотя бы раз в жизни каждый из нас сталкивался с таким делом, как оформление стола, будь то приготовления к домашнему застолью или поход в ресторан, где на столах блюда дополнены несколькими приборами. На самом деле, существует не так уж много правил, которые следует знать для правильной сервировки. Прежде чем понять, как правильно раскладывать столовые приборы, необходимо учесть блюда, которые будут поданы на стол. Как правило, на стол ставят тарелки, чашки, стаканы, бокалы, ложки, вилки и ножи. Начинать следует с тарелок, которые затем вы будете обкладывать остальными предметами. Но разберемся со всем по порядку.

к содержанию ↑

Несколько простых правил

Все, что понадобится в первую очередь, должно располагаться ближе всего, чтобы было удобно брать. И даже если планируется меню из десяти блюд, это не означает, что перед гостем должна быть целая гора посуды и всевозможных приборов:

  • Приборы и посуду всегда располагают по порядку подачи блюд, согласно тому, что вы собираетесь использовать в первую очередь.
  • Столовые предметы располагают так, чтобы не запутаться в их применении: вилку и нож кладут с главным блюдом, а ложечка для десерта – справа за тарелкой.
  • Лезвие ножа всегда смотри в сторону посуды.
  • Стакан воды находится над ножом.
  • Вилки расположены в левой части.
  • Ложки всегда находятся справа от ножей.
  • При подаче вина за ножом справа должен стоять соответствующий бокал. В случае подачи несколько разных напитков остальные бокалы ставят туда же.
  • Вместе с итальянскими блюдами всегда подается посуда для хлеба.
  • Спагетти едят с помощью вилки и ложки, а нож для масла располагается в тарелке для хлеба.
  • Если в меню есть подача супа, то ложку для него кладут между закусочным и рыбным ножом.
  • Если блюдо из рыбы в меню отсутствует, то ложку можно положить вместо ножа для рыбы.
  • Для того чтобы было удобно пользоваться любым предметом, концы из ручек вместе с посудой следует располагать в двух сантиметрах от конца стола.
к содержанию ↑

Базовая сервировка стола

Базовое оформление многие используют для того, чтобы правильно разложить столовые приборы на столе во время домашнего ужина или обеда, когда нет необходимости в большом количестве разных предметов сервировки.

Основная сервировка включает в себя:

  • Тарелку.
  • Нож.
  • Вилку.
  • Ложку.
  • Салфетку.
  • Стакан для воды.
к содержанию ↑

Неформальная сервировка стола

Если вы планируете организовать дружеский бранч или просто неформальную встречу друзей и родных, вы можете оформлять стол в неофициальной манере.

В таком случае сервировка может выглядеть так:

  • Салфетка располагается в том месте, куда потом будет поставлена тарелка с основным блюдом.
  • Столовая и закусочная вилка располагается слева от тарелки в том порядке, в котором планируется подавать блюда.
  • Десертная, столовая ложка и нож кладется справа от тарелки, причем, в следующем порядке: нож, десертная ложка и, в конце, столовая ложка.
  • Посуду  для закусок ставят слева от вилок.
  • Пирожковая тарелка и нож для масла располагаются над вилками.
  • Бокал для вина, стакан для воды и чашка для кофе или чая ставится над приборами, лежащими справа.
к содержанию ↑

Формальна сервировка стола

Это оформление стола больше подойдет для праздника или каких-то серьезных мероприятий. Давайте представим, что вы планируете подавать основное блюдо, рыбу, суп и устрицы.

Важно! Не забывайте, что вся посуда и приборы располагаются в том порядке, в котором будут подаваться блюда.

Ваша сервировка будет выглядеть следующим образом:

  • Закусочная вилка, вилка для рыбы и столовая вилка ложатся именно в таком порядке слева от тарелки.
  • Суповая тарелка ставится на тарелке, в которой вам будут подавать второе блюдо.
  • Вилка для устриц находится справа от тарелки с самого края (только эта вилка кладется справа).
  • Далее по мере приближения к посуде: столовая ложка, нож для рыбы, столовый нож.
  • Посуду для пирожков и нож для масла располагают слева над вилками.
  • Бокалы красного и белого вина, стакан для воды ставят над приборами справа.

Важно! После завершения ужина или обеда на надлежащем уровне сервируется стол для десерта, чая или кофе.

к содержанию ↑

Материалы

Кроме основных правил о том, как правильно раскладывать столовые приборы, также следует знать о материалах, из которых они изготовлены. Давайте рассмотрим их подробно:

  • Деревянные – используются для поездок на природу, но никак не для ежедневного использования. Деревянные изделия впитывают влагу, недолговечны, да и пользоваться ими не очень удобно.
  • Алюминиевые – были распространенными раньше. Сегодня идут споры о вреде алюминия, но как бы там ни было, такие предметы слишком быстро теряют цвет, форму, а также непрочны.
  • Нержавеющая сталь – являются одними из самых популярных. Их изготавливают из медицинской нержавеющей стали, которая не вступает в химическую реакцию с кислотами, солями и щелочами.

Важно! Как правило, используется нержавеющая сталь “18/10”, содержащая 18% хрома и 10% никеля.

  • Мельхиоровые – этот материал представляет собой сплав никеля, меди и марганца. Такие предметы перестали производить еще в 50-х годах. Сегодня изготавливаются подобные изделия из нейзильбера (он мягче и содержит в составе цинк) – их покрывают золотом, серебром или подвергают чернению.

Важно! Как правило, на обратной стороне таких изделий есть маркировка МНЦ.

  • Серебряные – очень дорогие, являются предметом гордости. Сами приборы довольно тяжелые, поэтому нельзя сказать, что пользоваться ими каждый день очень удобно.

Важно! В завершение сервировки идет расстановка цветочных ваз, наборов с разными специями и других элементов декорации. Перец и соль следует ставить в средней части стола – они должны располагаться на специальных подставках. Также разрешено ставить флаконы с соусами, уксусом и растительным маслом.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Вот теперь вы готовы не только удобно и красиво оформить праздничный стол, но и удивить своих близких приятной сервировкой в обычные будничные ужины.

Опубликовано 29.06.2017 Обновлено 02.07.2018 Пользователем

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://serviceyard.net, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://serviceyard.net/personal-data-usage-terms.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://serviceyard.net на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://serviceyard.net.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://serviceyard.net. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://serviceyard.net.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Рейтинги

You got lucky! We have no ad to show to you!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: