Поделиться в соц. сетях:

Основой для приготовления каши служит пшено. Внешний вид этого блюда и его текстура зависит от способа обработки крупы. Из пшена-дранца (то есть цельных зёрен, очищенных от цветных плёночек) каша получается тёмной и грубой. Она долго варится и тяжело усваивается организмом. Каша из шлифованного пшена имеет более лёгкую и мягкую структуру. А вот на варку каши из дроблёной крупы уходит меньше всего времени. Причём, в таком случае консистенция ее вязкая.

Советуем приготовить очень полезный фруктовый мусс для детей, пошаговый рецепт на сайте cookery.site

Пшённая каша полезна. Однако она достаточно трудно переваривается и усваивается, поэтому её не рекомендуется вводить в рацион ребёнка раньше, чем ему исполнится полтора или даже два года.

Хотя существуют определённые трудности, связанные с усвояемостью каши данного типа, отказываться от неё не стоит.

Во-первых, она помогает очистить организм от токсинов и солей тяжёлых металлов.Во-вторых, пшено богато натуральной клетчаткой. Есть в нём также аминокислоты, крахмал, витамины и очень важные для нормальной жизнедеятельности организма элементы (например, магний, железо, фосфор, калий, фтор).В-третьих, пшённая каша не только придаёт силы, но и благоприятствует восстановлению клеточных тканей и налаживанию энергетического баланса.

Это блюдо непременно должно присутствовать в меню детей, проживающих в местностях, где окружающая среда сильно загрязнена (к примеру, в крупных городах). А введение в состав каши в качестве добавочных компонентов тёртых или пюрированных свежих плодов поможет увеличить её полезные свойства.

Как варить ребенку пшенную кашу с тыквой

Список продуктов:

200 граммов тыквы,

20 граммов масла сливочного,

1,5 стакана крупы,

1 ст. л. сахара,

1,5 стакана воды,

немного растопленного масла,

вода (для промывки).

Процесс приготовления.

Хорошенько промойте в горячей воде пшено, перетирая при этом крепу руками.Промытое пшено залить кипятком, оставить на пару минут (так нужно сделать, чтобы из крупы ушла горечь).Далее воду слейте.Тыквенную мякоть нарежьте в виде кубиков и опустите в закипевшую воду, а потом добавьте ещё и пшено с сахарным песком.После варите кашу, помешивая, пока она не станет густой.Загустевшую пшённую кашу с тыквой на двадцать пять-тридцать минут отправьте в нагретую духовку.Готовое блюдо необходимо полить растопленным маслом.

Примечание

Кашу из пшена с добавлением тыквы можно сварить и в мультиварке: следует положить в чашу прибора пшено, промытое таким же образом, как указано выше, кубики тыквенной мякоти, сахарный песок, масло сливочное и влить воду, закрыть крышку и потом установить соответствующий режим.

Как варить ребенку пшенную кашу с молоком

Список продуктов:

30 граммов пшена,

10 граммов масла,

5 граммов сахарного песка,

150 миллилитров молока,

100-150 миллилитров воды,

немножко соли.

Процесс приготовления.

Переберите, вымойте и вымочите пшено.Дальше засыпьте вымоченную крупу в закипевшую подсоленную воду.Затем варите до полуготовности (не забывайте часто помешивать, а то пригорит).Молоко подогрейте немного и влейте в ёмкость с варящейся кашей.Доведите блюдо на огне до готовности.Незадолго до окончания варки приправьте пшённую кашу сахарным песком и заправьте маслом сливочным.

Примечание

Вкус пшённой каши с молоком можно делать каждый раз иным, если добавлять в неё тёртые свежие фрукты (например, яблоко либо грушу), фруктовое, ягодное или овощное пюре (к примеру, морковное, банановое, абрикосовое).

Опубликовано 08.05.2018 Обновлено 08.05.2018 Пользователем Дарья Коваленко