Как выбрать мед?

Как выбрать мед?

Идя на рынок или в магазин за полезным пчелиным продуктом, необходимо знать, как выбрать мед, ведь столкнуться с подделкой сейчас очень легко. Недобросовестные пасечники мешают натуральный товар с различными добавками, чтобы увеличить его изначальный объем. А нередко можно встретить многократно подогретый и перетопленный мед 2-3-летней давности или продукт, созданный не из нектара, а из сахарного сиропа. И если знающие люди обязательно обнаружат фальсификацию, то основная масса потребителей поверит на слово продавцу. Эта статья расскажет вам, как правильно выбрать мед и купить действительно свежий и полезный продукт.

к содержанию ↑

Как правильно выбрать мед? — Основные критерии выбора

Если на первый взгляд подделка и натуральный продукт выглядят идентично, то рассмотрев подробнее, можно все же найти существенные различия. На что следует обращать внимание при покупке? Рассмотрим основные факторы, с помощью которых можно уличить фальсифицированный товар.

Важно! Зрелый качественный мед будет стекать с ложки тягучими непрерывными нитками, ложиться в банку горкой. 1 литр такого лакомства потянет, как минимум, на 1,5 кг.

Вкусовые характеристики

Натуральный янтарный десерт на вкус терпкий, вязкий и немного приторный. В зависимости от его вида, вкус может иметь свой оттенок:

  • Акациевый сорт — карамельный вкус.
  • Гречишный — сладко-вяжущий.
  • Липовый — нежный.
  • Подсолнечный — яркий и немного горьковатый.

Но, несмотря на все разнообразия вкуса, в продукте не должно быть кислинки.

Важно! Нектар на основе сахара или подделка по вкусу напоминает обычный сахарный сироп и не оставляет легкого обжигающего послевкусия, характерного для качественного продукта.

Аромат

Перед тем, как выбрать мед для покупки на рынке или в магазине, его обязательно следует понюхать. Натуральный продукт имеет ярко выраженный специфический аромат, даже в загустевшем состоянии. В то время, как сахарный сироп отличается кисловатым запахом или практически не пахнет.honey

Консистенция продукта

Свежий пчелиный мед имеет жидкую консистенцию.

Важно! Настоящий мед не пенится. Пена, которая находится на поверхности продукта, говорит о его незрелости или брожении.

Через несколько месяцев консистенция изменяется, мед густеет и начинается процесс кристаллизации. Это — естественный процесс для натурального продукта. Поэтому если осенью-зимой мед реализуется в жидком виде, значит — он разведен какой-то примесью.

Важно! Чтобы определить натуральный пчелиный десерт, следует потереть его между пальцами. Он должен легко и равномерно растираться и впитываться в кожу. Подделка образует сгустки, и ощущается на пальцах комочками.

Окрас продукта

Как правильно выбрать мед по цвету? Этот признак является самым сложным, чтобы определить подделку. Мед из сахара обычно имеет чересчур светлый оттенок, близкий к белому, в нем часто можно заметить муть и небольшой осадок на дне. Натуральный же продукт всегда достаточно прозрачен и однороден.

Даже зная все эти признаки качественного продукта, люди нередко совершают покупку фальсификата. Поэтому рекомендуется всегда покупать сначала небольшую баночку. Таким образом, товар вы сможете протестировать дома и выявить наличие тех или иных примесей, или подтвердить его натуральность.

к содержанию ↑

Как выявить примеси в меде в домашних условиях?

Есть несколько хороших методов, с помощью которых можно оценить наличие в составе пчелиного продукта самых распространенных добавок.

Как обнаружить крахмал в пчелином лакомстве?

Простой школьный опыт поможет обнаружить в составе ненужную примесь – крахмал. Накапайте в баночку с продуктом несколько капель йода. Если крахмал присутствует в продукте, то на поверхности меда появится синюшный подтек.

Выявляем сахар в пчелином продукте

Опустив в янтарную смесь кусочек хлеба и подержав его там десять минут, можно определить, добавлен ли сахар в пчелиное лакомство. Вынув хлеб, оцените его состояние:

  1. Если он затвердел — значит мед качественный.
  2. Если размяк – значит продукт имеет в составе большое количество сахарного сиропа.

Определяем наличие в меде воды

Вода обязательно проявит себя, если капнуть купленный пчелиный десерт на лист бумаги. Качественный продукт останется каплей на бумаге, а фальсификат начнет протекать или образовывать жидкие пятна.

Как обнаружить в пчелином лакомстве мел?

Как не удивительно, но недобросовестные пчеловоды нередко добавляют и мел в готовый продукт. Осуществляется это, в первую очередь, для того, чтобы сделать его более густым и плотным. Чтобы выявить такую примесь, необходимо в ложку с лакомством капнуть уксусной эссенции. Если пойдет химическая реакция с шипением, значит — мел имеется в продукте.

Важно! Еще один способ проверить качество пчелиного лакомства – опустить в банку с янтарной смесью раскаленную проволоку. Если после вынимания на ней остались следы – перед вами фальсификат. Качественный мед никогда не липнет к горячему металлу.

к содержанию ↑

Как выбрать мед? — Еще несколько важных аспектов

Подведем итоги сказанному и озвучим еще несколько правил, которым неукоснительно нужно следовать для того, чтобы правильно выбрать мед:

  • Янтарный десерт приобретать следует только в проверенных магазинах и у знакомых пчеловодов, порядочность которых не вызывает сомнений.
  • Крышка и упаковка товара должна быть не вздутой и герметичной.
  • Покупая продукт в магазине, убедитесь, что на упаковке указана дата и места сбора меда, сертификации ISO 22000:2005, которые свидетельствуют о безопасности пищевых продуктов, а также соответствия ГОСТу.

Важно! Если на этикетке указана аббревиатура “ТУ”, то лучше такой товар не покупать. Внимательно прочитайте состав, сахар входить туда не должен.

  • Не стоит покупать мед, который имеет расслоения или даже небольшое количество жидкости на поверхности. Это может свидетельствовать либо о подделке, либо о неправильном хранении продукта.
  • Обязательно понюхайте и попробуйте товар.
  • Откажитесь от покупки смеси со светлыми прожилками или вспенившейся. Такой десерт несъедобен.
  • Если слои меда различаются по цвету незначительно, то это указывает на естественный процесс и продукт годится к употреблению.
  • Съедобен и товар с небольшими белыми пятнами, которые просто свидетельствуют о выделении глюкозы.
  • Пчелиный десерт не должен иметь чересчур низкую стоимость.
к содержанию ↑

Видеоматериал

О полезных свойствах пчелиного лакомства известно уже давно. Но лечебным он является только в случае употребления действительно натурального и качественного продукта. Зная, какие могут быть примеси в меде и критерии правильного выбора десерта, вы без проблем из большого количества предложенных в магазине и на рынке баночек найдете 100%-натуральный продукт.

Опубликовано 18.01.2017 Обновлено 03.08.2018 Пользователем

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://serviceyard.net, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://serviceyard.net/personal-data-usage-terms.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://serviceyard.net на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://serviceyard.net.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://serviceyard.net. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://serviceyard.net.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Рейтинги

You got lucky! We have no ad to show to you!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: