Обзор мультиварок самых популярных моделей

В последние годы лидерами продаж среди мелкой бытовой техники являются именно мультиварки. И в этом нет ничего удивительного. Многие семьи уже по достоинству оценили возможности “волшебного горшочка”, и во второй раз в магазин идут за более продвинутой моделью, “под себя”. А те, у кого еще нет мультиварки, наслушавшись хвалебных историй от своих друзей и знакомых, тоже задумываются о покупке. Естественно, прогресс не стоит на месте, постоянно появляются новые модели. Опираясь на отзывы покупателей и мнения экспертов, мы подготовили для вас независимый обзор мультиварок. Он поможет вам не потеряться в современном разнообразии агрегатов.

к содержанию ↑

Почему мультиварки так популярны?

В современном мире с его бешеным темпом люди стараются все меньше проводить времени за рутинными бытовыми делами. Некоторые работы были упрощены или упразднены вовсе, например, мало кто уже занимается глажкой постельного белья или ручной стиркой. Но вот кушать хочется всегда, и от этого никуда не деться. Именно поэтому мультиварки, которые позволяют максимально упростить процесс готовки, сейчас находятся на пике популярности.

Главные преимущества мультиварок:

  • Минимальное участие человека в процессе приготовления. Для многих блюд применим принцип “насыпала и забыла”. Именно так, ведь о готовности супа или пирога прибор сам оповестить звуковым сигналом или даже смс.
  • Мультиварка приготовит кашу на завтрак, пока вы спите или запечет мясо с пряным соусом к приходу гостей в то время, когда вы работаете. Чем не мечта хозяек? Жалко только, что такой фокус пройдет только с простыми блюдами. Над сложными все же придется стоять самостоятельно и добавлять все ингредиенты по очереди.
  • Приготовить еду в мультиварке сможет даже профан в кулинарии. Ко многим моделям в комплекте идет книга с подробными рецептами. Определиться с подходящей вы сможете благодаря нашему обзору мультиварок с описанием их функций, представленному ниже.
  • Многие знакомые блюда в мультиварке получают новое звучание. Например, запах приправ и зелени в рагу или плове будет намного сильнее, благодаря практически герметичному пространству для приготовления.

Важно! Многие хозяйки отмечают, что именно в мультиварке получается идеальный бисквит без хлопот. Только из-за этого уже можно задуматься о покупке и начать изучать обзор мультиварок.

  • В отличие от пароварок, верхнюю крышку пользователь может открывать в любое время и добавлять нужные ингредиенты по очереди.
  • Мультиварка способна полностью заменить кухонную плиту, но при этом в разы компактнее. Благодаря этому “волшебные горшочки” часто сопровождают своих хозяев во время поездок на отдых или на дачу.
  • Дополнительные функции позволяют мультиварке заменить не только плиту, но и другую бытовую технику, например, йогуртницу, печку или пароварку.
к содержанию ↑

Основные параметры выбора

В конкурентной борьбе за любовь покупателя производители все время совершенствуют свои агрегаты, добавляют новые функции и сообщают об уникальных запатентованных технологиях. Не пойти на поводу у маркетологов поможет при покупке мультиварки обзор моделей, составленный нами, и самостоятельное акцентирование на главных характеристиках. На что же обратить внимание при выборе многозадачной электронной кастрюли?

Объем чаши

Поскольку менять емкость нет возможности, нужно выбрать такой вариант, чтобы вы смогли вместить большинство любимых блюд, при этом они просто-напросто не размазались по стенкам.

Важно! Поскольку в целях безопасности чашу нельзя заполнять до краев, используемый объем отличается от заявленного производителем на 0,5-1 литр. Чтобы узнать полезную емкость чаши, просто загляните внутрь — большинство имеет шкалу с отметкой “max”, дальше которой наливать жидкость нельзя.

Если ориентироваться на нужды разных семей, то можно учесть такие условия присматривая подходящую модель в обзоре мультиварок:

  • Специалисты рекомендуют для 1-2 человек покупать мультиварку с чашей объемом до 2 литров.
  • Для небольшой семьи подойдет на 3- 4 литра.
  • А вот гостеприимным хозяевам лучше присмотреться к агрегатам на 6 литров.

Важно! Более вместительные модели предназначены для профессионального использования, например, кафе или отеля, покупать для дома их не стоит.

Покрытие чаши

От покрытия чаши зависит качество приготовления блюд и долговечность устройства.

Существует 3 типа материалов:

  • Тефлоновое покрытие — самый распространенный вариант благодаря низкой стоимости. О безопасности такого материала до сих пор идут споры. Однако доподлинно известно, что после нарушения целостности поверхностного слоя в пищу могут попадать вредные вещества.
  • Керамическое покрытие считается более безопасным, менее подвержено царапинам. Однако такой материал боится резкого перепада температур.

Важно! Замороженные овощи не стоит класть в разогретую керамическую чашу.

  • Мраморное напыление — наилучший вариант для мультиварки. Оно наименее боится царапин и перепада температур. Главный недостаток такого материала — высокая цена.

20

Мощность мультиварки

Наш обзор важных параметров мультиварок не может пройти мимо такого показателя, как мощность. От него зависит:

  • скорость нагрева пищи;
  • количество потребляемой электроэнергии.

Для семьи из 3-4 человек подойдет мультиварка мощностью 500-900 Вт.

Важно! Не стоит гнаться за сверхмощным агрегатом. Да, в такой мультиварке процесс готовки и разогрева займет меньше времени. Но чем мощнее нагревательный элемент, тем больше у него тепловая инерция — небольшая порция пищи в чаше после выключения может запросто подгореть.

Набор программ

При выборе “волшебного горшочка” важно также обратить внимание на набор автоматических программ готовки. Специалисты компаний вместо вас уже установили оптимальную температуру и время приготовления, которые позволяют получить идеальный рассыпчатый плов или нежный бисквит в мультиварке. Обзор моделей показал, что те функции, которые еще недавно позиционировались производителями, как ноу-хау, теперь присутствуют в большинстве агрегатов и их уже принято считать стандартными.

Базовый функционал и режимы:

  1. Подогрев.
  2. Суп.
  3. Варка/варка на пару.
  4. Гречка.
  5. Каша на молоке.
  6. Плов.
  7. Тушение.
  8. Жарка.
  9. Выпечка
  10. Отсрочка старта.
  11. Сигнал окончания готовки.

Дополнительные возможности:

  • Йогурт – позволяет готовить домашние кисломолочные продукты.
  • Замачивание – для подготовки бобовых.
  • Гриль – подарит хрустящую корочку мясу и выпечке.
  • Фритюрница.
  • Стерилизация – предназначена для обеззараживания посуды и приборов. Особо ее ценят мамы грудничков.
  • Мультиповар – позволяет самостоятельно выбирать температуру и время приготовления.
  • Сохранение режима при перебоях в электропитании.  
  • Защита от детей.
  • Термозащита – устройство будет отключено, если во время варки на пару из чаши выкипит вся вода.
к содержанию ↑

Популярные мультиварки — обзор моделей

Конечно, отправляясь в магазин за покупкой, вы уже должны себе более-менее четко представлять, чем вам могут порадовать или огорчить некоторые модели. Исходя из конкретных параметров, принципов собственного удобства и кулинарных предпочтений, вы в конце и сделаете окончательный выбор.

REDMOND RMC-02

Открывает наш обзор мультиварок один из самых маленьких агрегатов на рынке. Объем чаши всего 1,6 л, мощность соответствует такому размеру — 400 Вт.

Важно! Производитель позиционирует эту мультиварку, в первую очередь, как устройство для приготовления детского питания. Также она отлично подойдет для людей, которые придерживаются правильного питания и стараются есть все свежеприготовленное. А благодаря компактности такой агрегат можно запросто брать на дачу или в поездку на отдых.

Достоинства:

  1. Маленькая чаша с керамическим покрытием.
  2. Компактность.
  3. Наличие программ “Детское питание”, “Йогурт”, “Молочная каша”, “На пару”.
  4. Возможность отключения автоподогрева.
  5. 3D-нагрев.
  6. Энергоэкономная, может работать от аккумулятора.
  7. Недорогая.

Недостатки:

  1. Нет режима “Мультиповар”.
  2. Специфическая форма для приготовления на пару в виде тарелки.
  3. Для отключения нужно вытянуть шнур из розетки.

multivarka-philips-hd-4734-natyurmort

Vitesse VS-590

Отличная недорогая модель для большой семьи вместительностью 5 литров. Эта мультиварка полностью отрабатывает вложенные деньги. Можете смело остановить на ней выбор, если вы не планируете готовить сложных блюд.

Набор программ, хоть и скромный, но полностью закроет потребности в приготовлении основных блюд: “Варка на пару”, “Гречка”, “Молочная каша”, “Плов”, “Тушение”, “Выпечка”.

Важно! В продаже есть несколько цветовых вариантов, что позволяет выбрать модель, которая впишется в общий дизайн кухни.

Достоинства мультиварки Vitesse VS-590:

  1. Большая чаша.
  2. Доступная цена.
  3. Защита от перегрева.
  4. Несколько цветовых решений устройства.
  5. Дополнительная комплектация: чаша для варки на пару, черпак, ложка, силиконовая лопатка, мерный стакан.

Минусы:

  • Не очень высокая мощность — 700 Вт.
  • Отсрочка старта максимум на 9 часов.
  • Нет отдельной программы для первых блюд.

Polaris PMC 0517AD

Продолжает наш обзор моделей мультиварок для большой семьи многофункциональный агрегат Polaris средней ценовой категории. В этой технике отличное сочетание цена-функциональность-эстетика:

  • За относительно небольшие деньги пользователь получает 16 автоматических программ и режим “Мультиповар”.
  • Мощность 860 Вт позволяет достаточно быстро готовить блюда, в том числе и жарить.
  • Мультиварка имеет современный, немного космический дизайн: пластиковые вставки под нержавеющую сталь, посредине находится черный LCD-дисплей с оранжевыми надписями.

Достоинства мультиварки:

  1. Керамическая чаша с антибактериальным покрытием на 5 л.
  2. 16 автоматических программ, среди которых такие интересные, как “Пицца”, “Макароны/паста”, “Йогурт”, “Жарка/фритюр”, “Джем”, “Бобы”.
  3. Режим “Мультиповар”.
  4. В комплектацию входят пластиковые баночки для йогурта.
  5. Емкость для конденсата.
  6. Отключение при выпаривании воды.
  7. Можно купить дополнительные чаши.
  8. Отсрочка таймера и подогрев готовых блюд до 24 часов.

Недостатки:

  1. Несъемная крышка.
  2. Уязвимое место — кнопка открытия крышки.

Philips HD3136

Не забыли мы в нашем обзоре мультиварок про небольшие семьи из 2-3 человек. Для них отлично подойдет модель Philips HD3136. Производителем заявлен объем чаши 4 л, но по факту в кастрюлю можна заполнять только до отметки 3 л.

Важно! Пользователи отмечают, что блюда, приготовленные в мультиварке на автоматических программах, получаются нежными и сочными благодаря равномерному нагреву. Она запросто заменит фритюрницу, духовой шкаф и хлебопечь.

Достоинства мультиварки Philips HD3136:

  1. В большинстве автоматических режимов можно самостоятельно регулировать время приготовления и температуру.
  2. Керамическая чаша.
  3. На дне устройства расположен двойной ТЭН, что позволяет прогревать пищу более равномерно, без перепада от центра к краю.
  4. 3D нагрев нагрев.
  5. Съемный паровой клапан.
  6. 14 автоматических программ, из них “Йогурт”, “Тушение/томление”, “Запекать”, “Жарить”.
  7. Режим “Мультиповар”.
  8. Совместимые чаши моделей HD3745/03 и HD3736/03.
  9. Отсрочка таймера 24 часа.

Недостатки:

  1. Резинка на крышке впитывает запахи.
  2. Слабая комплектация.
  3. При открытом паровом клапане можно обжечься.
  4. Из-за белой пластиковой крышки внешний облик мультиварки немного простоват.

12

Philips HD2178

Среди любителей быстрой готовки особой популярностью пользуется эта мультиварка. Обзор моделей современного типа не может быть без этого прибора, который способен “отдавать” блюда за существенно меньший промежуток времени, благодаря приготовлению под давлением.

Важно! Безопасность работы в режиме “скороварка” гарантирует специальный защитный клапан, система автоматического сброса давления и блокировка от детей.

Еще одна отличительная характеристика мультиварки Philips HD2178 — дизайн в стиле hi-tec с двумя ручками на корпусе.

Достоинства:

  1. Большая чаша на 6 л.
  2. Съемная крышка. Хотя некоторые пользователи переживают, что под давлением ее может сорвать.
  3. Мощный нагревательный элемент — 1000 Вт.
  4. Безопасное приготовление под давлением.
  5. Отсрочка старта на 24 часа и подогрев — 12 часов.
  6. Отдельное меню для скороварки и мультиварки. Интересные программы работы под давлением: “Холодец”, “Мясо”, “Выпечка”, “Суп”.
  7. Холодец можно приготовить за 1 час.

Недостатки:

  1. Книга рецептов не адаптирована под модель.
  2. Обратный отсчет времени включается только тогда, когда мультиварка “наберет” нужное давление.
  3. Режим мультиварки не рассчитан для приготовления жидких блюд. Если в рецепте предусмотрено более 50 мл воды, нужно готовить в программах скороварки.
  4. Нет мультиповара.

Moulinex CE7011

Продолжает наш обзор мультиварок яркая и оригинальная модель, которая больше напоминает мини-повара на кухне, чем обычный агрегат. Готовка с этим помощником превращается в увлекательную историю, а не просто выполнение рутинной работы — он сам вам подскажет список необходимых ингредиентов, что и когда закладывать. Более 50 автоматических программ удовлетворит даже требовательного гурмана.

Важно! Высоко ценят ее пользователи за режим “Ингредиенты”. Он позволяет не ломать голову над тем, что сегодня приготовить, достаточно ввести основной имеющийся продукт, и мультиварка сама подскажет возможные варианты блюд.

Достоинства мультиварки Moulinex CE7011:

  1. Оригинальный дизайн.
  2. Встроенная книга рецептов и говорящий дисплей.
  3. Сто программ — 50 автоматических и 50 настраиваемых.
  4. Приготовление под двумя уровнями давления.
  5. Кнопка возврата при переключении между программами.
  6. Функция защиты от перегрева.
  7. Металлическая чаша для приготовления на пару.
  8. Мощность в 1200 Вт обеспечивает очень быструю готовку.
  9. Объем чаши 6 л.

Недостатки:

  1. Необходимость разбираться с большим функционалом — подойдет для продвинутых пользователей.
  2. По окончании готовки самостоятельно выпускает пар — нужно смотреть, чтобы не обжечься, поставить в подходящее место, чтобы не испортить мебель.
  3. Для работы с автоматическими программах нужны весы.
  4. Большинство встроенных рецептов предусматривают варку или приготовление на пару.

u802

Bork U400

Завершает наш обзор моделей мультиварка-скороварка премиум сегмента от известного бренда Bork U400. Этот агрегат лаконичного современного дизайна несомненно украсит кухню небольшой семьи. Серьезная мощность (1250 Вт) и индукционный нагреватель позволяют быстро и равномерно прогреть чашку к заданной температуре. Особенностью мультиварки является не только легкость приготовления пищи, но и простота ухода за агрегатом. Эта модель имеет съемную внутреннюю крышку и функцию “Самоочистки”.

Достоинства:

  1. Девять автопрограммах приготовления, из них “Медленное приготовление”, “Жарка”, “Пароварка”.
  2. В режиме “Мультиповар” можно изменять время и температуру.
  3. Можно готовить под давлением и без.
  4. Функция “Самоочистка” позволяет быстро и просто убрать посторонние запахи и продезинфицировать чашу.
  5. Толстостенная многослойная чаша с антипригарным покрытием.
  6. Крышка модели имеет специальный рассекатель, который позволяет регулировать уровень давления при закипании, а также предотвращает «убегание» молочных каш и супов через клапан.
  7. Сенсорное управление.
  8. Отсрочка приготовления до 24 часов.
  9. Равномерное прогревание блюд благодаря индукционному нагревателю.
  10. Блокировка питания при включении без чаши.

Недостатки этой мультиварки:

  1. Нет контейнера для сбора конденсата.
  2. Отсутствует блокировка от детей.
  3. Полезный объем чаши 2,4 л, в противовес заявленному производителем — 4 л.
  4. Высокая цена.
к содержанию ↑

Обзор мультиварок, которые вас удивят

Если вы выбираете мультиварку на подарок или просто хотите идти в ногу прогрессом и иметь последние новинки техники на кухне, советуем ознакомиться с обзором мультиварок, которые удивляют своей мультифункциональностью:

  • Мультиварка-коптильня Brand 6060. Она может готовить путем холодного или горячего копчения.
  • Мультиварка-хлебопечка Vitek VT-4209 5G. При создании этой модели производитель поставил перед собой задачу максимально уменьшить количество мелкой техники на кухне. По сути, это прибор “5 в 1”: мультиварка, хлебопечка, йогуртница, творожница, фритюрница.
  • Мультиварка с wi-fi управлением Polaris EVO EPMC 0125. Наш обзор мультиварок, конечно, не мог обойти стороной такое чудо техники, как электрокастрюля с дистанционным управлением. С помощью смартфона сможете перепрограммировать мультиварку: отложить старт или включить подогрев.

Максимально сократить рутинную работу на кухне и оставить место для кулинарного творчества — все это позволяет сделать мультиварка. Обзор моделей современного рынка несомненно поможет выбрать именно тот “волшебный горшочек”, который будет радовать вашу семью вкусной и полезной пищей долгие годы.