Сковорода для индукционной плиты — как выбрать?

Сковорода для индукционной плиты — как выбрать?

Если в вашем доме появилась индукционная плита или вы стоите перед выбором данной техники, то эта статья для вас. Не секрет, что в настоящее время все чаще отказываются от обычных газовых плит в пользу упомянутой. Но многих останавливают сомнения — какой посудой можно на ней пользоваться, придется ли спрятать подальше в шкаф всю свою кухонную утварь, необходима ли специальная сковорода для индукционной плиты? Как выбрать посуду для подобной техники, давайте разберемся.

к содержанию ↑

Особенности индукционных плит

В настоящее время большую часть рынка кухонных плит занимают индукционные варочные панели. Данная техника появилась в магазинах относительно недавно. Главная особенность в том, что она не нагревается и безопасна для использования в семьях, в которых есть маленькие дети. Поэтому они так популярны среди молодых мам.

Важно! Еще немаловажный факт, что на данной технике не горит каша, и как бы не хотело убежать молоко — не получится.

Важно! Для того чтобы техника служила долгие годы, ей нужен уход. В отдельной статье нашего портала доступно рассказано, как правильно ухаживать за индукционной варочной панелью.

Одной из особенностей кухонной утвари для такой варочной панели — это наличие магнитного поля и магнита. Принцип действия новой техники заключается в установленных магнитных катушках вместо нагревательных ТЭНов. Непосредственно само нагревание происходит за счет вихревых индуцированных токов, появляющихся на дне кастрюли.

Давайте разберем, в чем отличие нагревания пищи на этой техники и на обычной газовой плите:

  • При работе газовой плиты первоначально нагревается воздух от газовой горелки, затем дно и стенки посуды и в самую последнюю очередь пища, что находится внутри.
  • В случае с индукционной панелью все происходит намного быстрее — прогревается дно и сразу пища.
к содержанию ↑

Критерии выбора посуды

Принцип действия техники мы выяснили. Возникает самый главный вопрос: как выбрать посуду для индукционной варочной панели?

Виды посуды

Теперь давайте четко обозначим, какими же все-таки критериями должны обладать кастрюли для подобной панели:

  • дно должно быть толстым, приблизительно от 2 до 6 мм, если будет 8 мм тоже хорошо (максимум);
  • нижняя поверхность посуды должна быть гладкой и ровной;
  • диаметр желателен более 12 см.

Важно! Если вы провели ревизию кухонной утвари и пришли к выводу, что для новой индукционной варочной панели необходимо приобрести новую посуду, обязательно изучите предлагаемые нами статьи. В них мы собрали много полезной информации о том, какая посуда на сегодняшний день является лучшей и как правильно ее выбирать:

Вышеупомянутые требования и являются главными в выборе посуды.

Важно! Существует простой подручный способ определить, подходит ли ваши уже имеющиеся дома кастрюли для использования. Вам необходимо взять обычный магнит и приложить ко дну интересующей вас утвари. Если магнит примагнитился, все отлично, можете использовать, если же нет, то это — та самая кастрюля, которая и пойдет храниться поглубже на полку.

И вот вам еще список кастрюль, которые есть у большинства хозяек на кухне и которые можно использовать с новой варочной панелью:

  • эмалированная кастрюля с эмалью, расположенной поверх магнитной стали;
  • нержавеющая сталь;
  • чугун с ровным дном (в противном случае — может поцарапаться поверхность панели);
  • посуда из стекла с ферромагнитным металлическим дном;
  • алюминиевые предметы, у которых стальное дно.

Важно! Если вам нужен универсальный вариант для готовки разной еды, ориентируйтесь при покупке на наш рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали.

Производители посуды для индукционных плит

Выбрать кухонную утварь для подобной техники на сегодняшний день не составит абсолютно никакого труда. Их разнообразие позволяет подобрать кастрюли на любой вкус как по материалу, так и по цене. И вот рейтинг производителей лучшей посуды для индукционных плит:

  • Tefal (Франция) — несомненно, всем известный бренд. Вполне возможно, что даже среди имеющихся дома сковородок есть хоть одна этого производителя.

Важно! Имеется несколько серий, например, Classica Inox, Privilege Pro, 4U Inox, Pro Series.

  • Tescoma (Чехия) — это кастрюли из нержавеющего алюминия. Продукция расположена в одной ценовой категории с Тефаль.
  • Fissler, Woll (Германия) — это посуда премиум-класса, которая производится с использованием передовых технологий. Стоимость ее значительно выше предыдущих.  
  • Hackman (Финляндия) — чугунная утварь высокого качества.

Важно! Для уверенности в том, что кастрюли подходят для индукционной плиты, необходимо проверить наличие на них специальной пиктограммы.

Посуда, непригодная для индукционной плиты

Помимо рейтинга лучших производителей посуды для индукционных плит, необходимо выяснить, какие кастрюли не годятся для такого использования. В данном случае ошибиться нельзя: если утварь не подходит для этой техники, то она не будет нагреваться на включенной конфорке.

Список непригодной посуды:

  • кастрюли с тонким дном;
  • керамические сковородки;
  • утварь с диаметром меньше 8 или 12 см (смотрим по размеру конфорок);
  • посуда с шершавой поверхностью;
  • кастрюли из стекла без металлического дна.

к содержанию ↑

Заблуждения о работе индукционной панели

Данные модели плит появились на отечественном рынке относительно недавно, что нельзя сказать о западе. Поэтому многие считают, что цена индукционной технологии  слишком высокая. Но с этим можно поспорить. Самое главное — это желание и время на выбор той плиты, которая подходит именно вам относительно внешнего вида, укомплектованности и цены.

Бытует мнение, что она вредна для здоровья. Этот миф можно развеять тем фактом, что вся новая техника проходит тщательную проверку и только потом допускается на рынок. Тем более, что создана индукционная плита по современной технологии.

Важно! Некоторые считают, что нельзя устанавливать индукционную печь рядом с другой техникой на кухне. На самом же деле, такая плита имеет изолированное магнитное поле, изолирующий материал, который не несет совершенно никакой опасности для вашей кухонной техники. Хотя, указанное производителем расстояние все же выдерживать надо.

к содержанию ↑

Уход за посудой для индукционной плиты

В рекомендациях по уходу за кухонной утварью, которая обладает магнитными свойствами, нет ничего сложного:

  • Она вполне подходит для мытья в посудомоечной машине, но чугунные сковородки лучше сразу после мытья хорошо протирать, во избежание появления ржавчины.
  • Стоит уделить отдельное внимание алюминиевым кастрюлям. Со временем на них вы можете заметить налет. Не стоит переживать — он с легкостью удаляется при использовании столового уксуса.
  • Повода расстраиваться также нет, если вы заметили, что потемнела эмалированная емкость. Можно прокипятить ее с уксусом или содой. Кроме этого, подойдет подсоленная вода, которую нужно прокипятить в кастрюле с потемневшей эмалью.

Благодаря таким манипуляциям срок службы кухонной утвари увеличится в разы.

к содержанию ↑

Видеоматериал

В данной статье мы ответили на вопрос, как выбрать посуду для индукционной варочной панели и предоставили всю необходимую информацию. Теперь можно с уверенностью и без страха устанавливать новую плиту, а также с легкостью выбирать кастрюли и сковородки для данной техники.

Опубликовано 21.11.2017 Обновлено 30.03.2018 Пользователем

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://serviceyard.net, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://serviceyard.net/personal-data-usage-terms.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://serviceyard.net на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://serviceyard.net.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://serviceyard.net. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://serviceyard.net.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Рейтинги

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: